tnalnext 님의 블로그

냉장고를 정리하다 보면 날짜가 지난 우유나 두부, 요구르트를 발견할 때가 있다.예전에는 유통기한이 하루만 지나도 먹어도 되는지 고민했고, 아깝지만 버리는 경우도 많았다. 그런데 요즘 식품 포장지를 보면 유통기한 대신 소비기한이라는 표시가 눈에 띈다.유통기한과 소비기한은 무엇이 다를까? 소비기한이 지나지 않았다면 무조건 먹어도 되는 걸까?두 날짜의 차이와 식품을 안전하게 보관하는 방법을 알아보자.1. 유통기한과 소비기한은 무엇이 다를까?유통기한은 식품을 소비자에게 판매할 수 있는 기한이다. 식품이 정상적으로 유통될 수 있는 기간을 기준으로 정한다.반면 소비기한은 식품에 표시된 보관 방법을 지켰을 때 안전하게 섭취할 수 있는 기한이다.구분유통기한소비기한의미소비자에게 판매할 수 있는 기한안전하게 섭취할 수 있..